Δίσκος κρέατος στο φούρνο

Γεια σας ???? Η πρώτη μου συνταγή είναι ένα πιάτο που η γυναίκα μου θέλει να φτιάχνω κάθε εβδομάδα και το τρώει με ευχαρίστηση, ελπίζω να το ευχαριστηθεί όποιος το δοκιμάσει.

Το έφτιαξα χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό ταψί.

1. Αρχικά, τοποθετούμε το κρέας κομμένο σε κύβους στον πάτο του ταψιού.
2. Ας ψιλοκόψουμε και πασπαλίζουμε με τη μελιτζάνα και τις πιπεριές και μετά ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και το πασπαλίζουμε.
3. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες και να τις ψιλοκόψετε με το χέρι, δεν χρειάζεται να είναι μικρές ή κομμένες σε κύβους.
4. Σκεπάζουμε όμορφα τα υπόλοιπα υλικά με τις ντομάτες που κόψαμε.
5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο λάδι, πιπέρι τσίλι, ισότ, αλάτι και τις τελευταίες 3 φέτες μαργαρίνη.
6. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ψηθεί για 1 ώρα χωρίς να ανοίξει το στόμα του.
7. Το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
8. Αν το κρέας είναι μαλακό μετά από 1 ώρα, ανοίγω το στόμα του και το ανακατεύω ελαφρά και το ξαναβάζω στο φούρνο να απορροφήσει το νερό.
9. Μετά από περίπου 30 λεπτά, το φαγητό σας θα ψηθεί. Καλή όρεξη σε όποιον το δοκιμάσει. (Ευχαριστώ και τη μαμά μου για αυτή την ωραία συνταγή ????)

Συνταγή κατσαρόλας δίσκος κρέατος φούρνου με φωτογραφία