Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για παντεσπάνι με σφολιάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Selamunaleykum, καλό Σαββατοκύριακο φίλοι.
Σήμερα το βράδυ ήρθα σε εσάς με ένα απαλό, φουσκωτό, φουσκωτό κέικ. Ανεβαίνει καθώς ανεβαίνει. Είναι πολύ εύκολο να γίνει.
- Αρχικά αλείφω τη φόρμα του κέικ μας με βούτυρο και πασπαλίζω γύρω γύρω με αλεύρι για να στρωθεί.
- Μετά αφήνω στην άκρη τη φόρμα του κέικ.
- Αφήνω τον φούρνο μου να ζεσταθεί στους 175 βαθμούς ανάποδα.
- Για να χτυπήσω τη ζύμη του κέικ, προσθέτω τα αυγά και τη ζάχαρη στο μπολ μου και χτυπάω το μίξερ στη 1 ρύθμιση, ανακατεύοντας μέχρι να αφρατέψει.
- Στη συνέχεια προσθέτω βραστό νερό, το γάλα και το λάδι και χτυπάω.
- Στη συνέχεια, αφού προσθέσω τη ζάχαρη βανίλιας και το μπέικιν πάουντερ, χτυπάω ξανά.
- Προσθέτω τελευταίο το αλεύρι και ανακατεύω ξανά.
- Στην αρχή το λάδωσα, το έριξα στη φόρμα του κέικ και χτύπησα τη φόρμα στο τραπέζι μερικές φορές για να σκάσουν οι φυσαλίδες αέρα μέσα.
- Το ψήνω στον προθερμασμένο φούρνο για 55 λεπτά στους 175 βαθμούς ανάποδα.
- Αφού ψηθεί καλά το κέικ μου το αφήνω να κρυώσει ενώ από την άλλη πλευρά λιώνω τη λευκή σοκολάτα. Το τρίβω, το άλλο το λιώνω, το βάζω και κάνω γρατσουνιές.
- Αφού κρυώσει, το κέικ μου είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή επιτυχία αγαπητοί μου.
Συνταγή για σφολιάτα παντεσπάνι με φωτογραφία
