Συνταγή για κέικ μήλου

Γεια,

Σήμερα, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια πολύ νόστιμη συνταγή που φτιάχνεται πολύ εύκολα και έχει νόστιμη γεύση.

Αυτή η συνταγή «Cake Apple» είναι μια από τις σωτήρια ειδικά για τα παιδιά που έρχονται από το σχολείο… το τρώνε πολύ καλά με γάλα όταν έρχονται από το σχολείο ή πριν πάνε στο σχολείο το πρωί….

Ας αρχίσουμε….

Κατασκεύασμα

1. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ 2 αυγά και 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη για 2-3 λεπτά.
2. Η λιωμένη μαργαρίνη, το νερό, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι προσθέτουμε στη σαντιγί και ξαναχτυπάμε με το μίξερ. Η συνοχή ελέγχεται με ένα κουτάλι. Αν λείπει αλεύρι, προστίθεται. Από σένα εξαρτάται :))))
3. Τα πλαϊνά της φόρμας για κέικ λαδώνονται και αλευρώνονται. Για την κάτω βάση κόβεται λαδόχαρτο σε μέγεθος καλουπιού. Το χαρτί απλώνεται πάνω στο υπόστρωμα.
4. Η έτοιμη ζύμη χύνεται στη φόρμα.
5. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές φέτες. Γίνεται μια γρατσουνιά στο πίσω μέρος των κομμένων μήλων με ένα μαχαίρι.
6. Τα μήλα βυθίζονται στη ζύμη στη φόρμα με την κάθετη πλάτη τους στραμμένη προς τα πάνω μέχρι να βρεθούν στη μέση. Οι γδαρμένες ραβδώσεις πρέπει να παραμείνουν στην κορυφή του κέικ.
7. Μην βυθίζετε τα μήλα στη ζύμη δίπλα-δίπλα, μην το ξεχνάτε αυτό.
8. Γιατί ξύνουμε τις πλάτες των μήλων; Όσο ψήνεται το κέικ, για να ανοίξουν οι γρατσουνιές και να έχουν όμορφη θέα….
9. Το κέικ ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά…μετά η θερμοκρασία μειώνεται στους 170 βαθμούς και το κέικ ψήνεται σε αυτή τη θερμοκρασία.
10. Στη ζύμη με μήλα, ενώ το μήλο ψήνεται, βγάζει το ζουμί του στη ζύμη.
11. Το κέικ που βγαίνει από τον φούρνο μπορεί να καταναλωθεί και με αυτόν τον τρόπο, αλλά προτείνω από μένα να κοσκινίσω από πάνω άχνη ζάχαρη και να το καταναλώσω :))))). .
12. Έφαγες το κέικ αλλά δεν κατάφερες να το τελειώσεις όλο. Πάνω από το κέικ υπάρχει λίγη ζάχαρη άχνη. Εάν το κέικ σκεπαστεί και αποθηκευτεί με αυτόν τον τρόπο, η λευκή εμφάνιση της ζάχαρης άχνης στο κέικ εξαφανίζεται και η ζάχαρη άχνη λιώνει πάνω στο κέικ και γίνεται υγρή…
13. Αν πρόκειται να καταναλώσετε το κέικ αμέσως και να το τελειώσετε, μπορείτε να ρίξετε πάνω του ζάχαρη άχνη. Αν πείτε όχι, δεν μπορούμε να το καταναλώσουμε όλο, τότε μην πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη πάνω από το κέικ όταν ψηθεί, απλά κρατήστε το χωρίς ζάχαρη άχνη…
14. Κατά τη διάρκεια του σερβίς, μπορείτε να κοσκινίσετε άχνη ζάχαρη πάνω στο κομμένο κέικ στο πιάτο και να το σερβίρετε στα παιδιά ή στους καλεσμένους σας.

(Με αυτόν τον τρόπο όσοι θέλουν μπορούν να καταναλώσουν με ζάχαρη άχνη και όσοι θέλουν μπορούν να καταναλώσουν χωρίς ζάχαρη άχνη.)

Σημείωση : Έμαθα αυτό το κέικ από την αγαπημένη αδερφή της συζύγου μου Çiğdem… χάρη σε αυτήν… τι καλό που έκανε και με έμαθε…….αυτό το κέικ είναι ένα από τα κέικ που είπα “Χαίρομαι που το έμαθα”…Είμαι Σίγουρα εσείς και τα παιδιά σας θα λατρέψετε τη γεύση του… Σας ευχαριστώ cigdemci μου :))))))

Καλή τύχη.

Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία